Борошно лляне 250 г

Лляне борошно виробляється з макухи, що залишився після холодного пресування олив, і є одним із найкорисніших продуктів мукомольного виробництва. Цінність лляного борошна з погляду дієтології та медицини загалом зумовлена фармакологічними та поживними властивостями лляного насіння, що здавна застосовується в народній медицині для лікування та профілактики різних захворювань.

 Великий вміст у лляне борошно клітковини, рослинного білка, мікроелементів (калія, магнію, цинку), вітамінів В1, В2, В6 і фолієвої кислоти, дає змогу використовувати борошно як сировину для випікання хлібобулочних, кондитерських виробів дієтичної кухні. Крім того, завдяки вмісту поліненасичених жирних кислот, лляне борошно використовується як компоненти спортивного та лікувального харчування, для профілактики розвитку атеросклерозу та онкологічних захворювань