Борошно мигдальне із звичайного мигдалю 250 гр

Мигдальне борошно - це солодкий мигдаль подрібнений до певної фракцій, який широко використовується в кулінарній справі. Зазвичай, мигдальне борошно необхідно для приготування випічки горіхових начинок, пісочно-горіхових та білково-горіхових напівфабрикатів. Крім того, вона нерідко використовується в якості добавки для багатьох видів тіста. З мигдальним борошном нерідко готують мигдальний крем – відмінну начинку для тарталеток і булочок.