Борошно кокосове 250 гр

Кокосове борошно - це борошно з м'якоті кокосового горіха. Кокосове борошно містить у собі більше клітковини, білка і заліза, ніж пшеничне. Кокосове борошно можна вживати при глютеновом раціоні харчування. Борошно кокоса все, що робить вироби більш ніжними і повітряними. Кокосове борошно містить лауринову кислоту, яка володіє противірусними, антибактеріальними властивостями.

Так само в складі кокосового борошна містяться дуже важливі для організму вітаміни А, Е, С, D, містить йод, кобальт, 60% клітковини і 20% білків, вуглеводи, всього лише 4%.

Кокосове борошно дуже добре використовувати для випічки, так як не має яскраво вираженого аромату, на відміну від кокосового масла або стружки, тому істотно на смак страви не вплине. З нього можна готувати торти, коктейлі, соуси, випікати хліб або печиво.