Перець горошок рожевий 1кг

Червоний перець (або рожеві) — це плоди дерев шинус фісташколистий, які ростуть у Південній Америці. Нічого спільного ці дерева з перцевим деревом не має.

Після цвітіння на деревах шинус з'являються гроно плодів зеленого, а потім червоного кольору. За формою та розміром плоди схожі на горошини перцю.

У зв'язку з цим плоди шинуса та називають перцем. Ця пряність не має властивої перцям гостроти, зате має привабливий декоративний зовнішній вигляд — це досить великі, 3-5 мм у діаметрі, блискучі горошини.

Водночас горошини досить великі — вони легко кришаться між пальцями. Рожевий перець майже не пахне, але якщо його розтовкти, то починає видавати слабкий солодкувато-перечний аромат.

На смак — солодкий, освіжний, з нотками смоли. Після нього залишається ледь уловний перцевий присмак.