Мускатний горіх цілий 1 кг

Мускатний горіх — це велике овальне насіння кісточки вічнозеленого дерева з родини Мускатникові. Прянощі мають характерний мускатний, тонкий, пряно-пекучим ароматом і солодкуватий зв'язувальний смак. Свіжий горіх, якщо надрізати його навпіл, — маслянистий із яскраво-вираженим ароматом. Якщо горіх сухий, отже, вже не свіжий. Купуйте цілий горіх, мелений швидко втрачає аромат.

Раніше в Європі мускатний горіх дуже високо цінувалися і його вживали тільки герцоги та королі. Його називали ще царський горіх (боб). Мускатний горіх вважається однією з найкращих спецій, що підвищують засвоєння їжі, особливо в тонкому кишківнику.

Пряність покращує травлення й апетит, лікує діарею, метеоризм, нудоту та блювоту. Він поєднує в собі, здавалося б, протилежні якості: він одночасно тонізує, стимулює організм і водночас заспокоює. Заспокоює головний біль і біль у шлунку, знімає нервову напругу й одночасно тонізує організм.